黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才能(néng)熟火锅(guō)1-3分钟，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)1-3分钟的(de)。

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黄喉(hóu)要煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火(huǒ)锅一直(zhí)保持(chí)着水(shuǐ)开(kāi)的状(zhuàng)态,这时候放入口(kǒu)感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀(dāo)，方法是切(qiè)连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切(qiè)片，大蒜(suàn)、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加入(rù)适(shì)量香油花椒(jiāo)油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还要下(xià)锅炒制），时间(jiān)不宜过(guò)长(zhǎng)，否则影(yǐng)响(xiǎng)口感

　　4、锅(guō)内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做(zuò)法有什(shén)么

　　黄(huáng)喉(hóu)是中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也(yě)有制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理(lǐ)

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程(zhōng)有很多(duō)不好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在烹饪之前要(yào)用开水浸泡大(dà)约二(èr)十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏(zàng)东(dōng)西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手(shǒu)搓揉(róu)一下，这样可(kě)以(yǐ)将里(lǐ)面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底(dǐ)清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净为止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血管的一部份，主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。

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